PATIO DE LETRAS

“
Llévame
 Tus promesas están allí,
como flores de cementerio
con color pero sin vida.
Dejaste este corazón
sin ganas de latir;
turbaste esta alma,
está a punto de sucumbir!
Dejastes estas manos
sin huellas ni identidad
quién soy?
solo dios lo sabe,
a dónde voy?
sin ti ho hay respuesta.
De día te busco militante y obtuso;
en las tardes soporto en silencio
el dolor de tu ausencia;
en las noches no duermo si no te sueño!
Aun herido por tu olvido,
te busco y te necesito,
estos ojos son tuyos,
esta boca te pertenece,
con el corazón en la mano
y de rodillas te suplico
llévame contigo!

AUTOR  : Enrique Hidalgo

Si tu ausencia está rodeada

 Por W ashington Delgado

Si tu ausencia está rodeada
de papeles
frecuentada
por sonidos usuales
como verte, como verte
Cómo verte ya nunca
en un lugar o en otro,
erguida en tu figura
a pesar de las sombras,
de las palabras, de los sueños
que estuvieran cubriéndote.
Todo, todo te impide
destruir
estas formas del frío
y del silencio,
este peso inviolable
de metales y flores
nutrido por tu ausencia.
Y nada puede devolverte
al espacio concreto
donde tú sola
me importabas.


Los Heraldos Negros

PorCésar Vallejo

Hay golpes en la vida, tan fuertes... ¡Yo no sé!
Golpes como del odio de Dios; como si ante
ellos,
la resaca de todo lo sufrido
se empozara en el alma... Yo no sé!
Son pocos; pero son... Abren zanjas oscuras
en el rostro más fiero y en el lomo más fuerte.
Serán tal vez los potros de bárbaros atilas;
o los heraldos negros que nos manda la Muerte.
Son las caídas hondas de los Cristos del alma,
de alguna fe adorable que el Destino blasfema.
Esos golpes sangrientos son las crepitaciones
de algún pan que en la puerta del horno se nos
quema.
Y el hombre... Pobre...pobre! Vuelve los ojos,
como
cuando por sobre el hombro nos llama una
palmada;
vuelve los ojos locos, y todo lo vivido
se empoza, como charco de culpa, en la mirada.
Hay golpes en la vida, tan fuertes...Yo no se

Ultima Danza

Por Washington Delgado

Ven a danzar aunque la hora
sea precisamente inapropiada.
Ven a danzar y que ardan las ventanas
de este dorado imperio.
Que ardan las alcobas, los salones,
los delicados muebles del palacio,
las damas, las doncellas y los pajes
de soñada belleza.
Nuestra pequeña iniquidad
fue más breve que un beso.
De nuestras manos cayó el tiempo
y este instante, o su música,
es toda nuestra música

En memoria de
Washington Delgado
el mejor homenaje para un erudito
de las letras y la poesía, con quien
tuve el honor de compartir las
interminables sesiones del Consejo
de la Facultad de Letras y Ciencias
Humanas de nuestra entrañable
Universidad Nacional Mayor de San
Marcos (UNMSM).
Carlos Felice
Director de Páginas Libres

Esta página es tuya. Todos nuestros amigos lectores que sienten la necesidad de ecribir, los invitamos a salir del anonimato, envíennos sus escritos, si no
lo quieren hacer con sus nombres pueden contactarse con nuestra dirección. Recuerden que todos somos poetas en el corazón.
El nombre de esta sección de arte y creación literaria, la dedicamos a la Facultad de Letras y Ciencias Humanas de la gloriosa Universidad de San
Marcos de Lima, Peru. En esta Facultad se encuentra el famoso “Patio de Letras” junto al bosquecito.

La rebelión de Wisconsin

Los trabajadores norteamericanos comienzan a protestar


Los titulares de la prensa mundial derrochan
palabras y exclamaciones para destacar el
derrocamiento de los gobiernos favorables a
EE.UU. de Egipto y Túnez. También se refieren
a la “represión contra manifestaciones en
Libia”. Igualmente, muestran fotos de los
“manifestantes bahreiníes”. (Un senador
norteamericano se recubrió de su toga y
proclamó que EE.UU. ¿debía revisar su política
de ayuda militar al emirato sede de la V Flota de
ese país?) Por otro lado, “el presidente de Yemen
promete no renunciar a pesar de las personas
muertas en manifestaciones, las protestas se
expanden en Marruecos y el presidente Bashir
de Sudán no se presentará para otro mandato
presidencial”.

Ha surgido una nueva fuente de protestas y
manifestaciones, se trata de los trabajadores de
EE.UU. que en diferentes escenarios, ciudades
y centros de producción han comenzado a
rebelarse. La crisis económica de EE.UU. ha
golpeado a sus propios trabajadores, quienes
han quedado desempleados (10 por ciento de
la fuerza laboral) y sin vivienda (3 millones de
familias han perdido sus hogares). Las protestas
y manifestaciones populares en los estados
norteamericanos de Wisconsin, Minnesota
y Ohio están generando preocupación entre
los políticos y analistas nortemaericanos. Son
estados industriales que han sido golpeados
por la crisis económica en forma especial.
La sobreproducción (o en otras palabras, el
subconsumo) de la economía norteamericana
está creando serias dudas sobre la capacidad
que tiene ese país para salir de la recesión a
mediano plazo, mucho menos a corto plazo.
Masiva concentración
En Wisconsin, 80.000 personas se concentraron
frente al capitolio de la ciudad de Madison para
defender los derechos a la negociación colectiva
de los trabajadores. El sábado realizaron la
quinta jornada consecutiva de protesta en
repudio a un proyecto de ley presentado por
el gobernador republicano Scott Walker, quien
pretende suprimir los contratos colectivos, los
derechos sindicales y aumentar los descuentos
salariales por razones de seguro y fondos de
pensiones. (Wisconsin es un estado al extremo
norte de EE.UU.).
El gobernador Walker, elegido el año pasado,
pretende recortar los salarios y eliminar los
derechos a la negociación colectiva de los
empleados públicos. Los senadores demócratas
representantes del estado —que salieron del
estado para paralizar la votación del proyecto
de ley— enviaron el viernes una carta al
gobernador Walker diciendo que los trabajadores
aceptarían los recortes a las pensiones y
mayores contribuciones a los planes de salud y
de jubilación, si él aceptaba tratar el tema de la
negociación colectiva. Los recortes propuestos
por Walker dejarían sin beneficios económicos o
capacidad para negociar a miles de trabajadores
públicos como maestros, policías y bomberos.
Las protestas se inician
Las protestas se iniciaron el pasado martes, 15
de febrero, y han seguido fortaleciéndose, con
la decisión de miles de trabajadores que no
dejarán de pelear contra lo que ven como un
“vasto plan de los republicanos para debilitar a
los trabajadores”. Los senadores demócratas,
que se oponen a la propuesta, han reiterado su
rechazo del proyecto. Una de sus acciones más
notorias fue abandonar fisicamente el estado
para evitar una votación sobre el proyecto.
Hasta ahora la respuesta presentada por las
autoridades es llevar adelante el proyecto
afirmando que las protestas no los harán desistir.
Según Walker, la ley antisindical pretende
reducir el déficit del Estado mediante recortes
de salarios, pensiones, beneficios de salud
y derechos de negociación colectiva. Pese a
las maniobras del gobernador republicano,
los maestros del Estado se han declarado en
huelga hasta que no se retire el proyecto de
ley. Las manifestaciones se han extendido a
ciudades vecinas como Milwaukee y a otros
estados como Ohio, Indiana y Pensilvania.
Malestar de los trabajadores americanos
El profesor de Lingüística del Instituto Tecnológico
de Massashusetts (MIT), Noam Chomsky,
plantea que la actual intranquilidad en EE.UU.
se debe a que los trabajadores han tomado
conciencia que “los empleos no regresarán”.
Esto se debe a que “la política consiste en
exportar los empleos a países donde la fuerza
de trabajo es más barata”. La razón es más
rentable invertir en la especulación financiera
que en la producción económica.
El mundo árabe tiene algo en común con
EE.UU.: Sus economías han colapsado y sus
clases dominantes están en quiebra. En el caso
de EE.UU. los riesgos aumentan en la medida en
que sus gobernantes siguen jugando a la ruleta
con su economía. Las consecuencias sociales
y políticas comienzan a asomarse sobre el
horizonte. La rebelión de Wisconsin es una
señal.
INDIANA Y OHIO se unen a las
protestas
Las movilizaciónes sindicales de los últimos
días en Wisconsin se extendieron ayer a
Indiana y Ohio, donde también está previsto
someter a votación leyes que limitarían
los derechos laborales para reducir los
abultados déficit estatales.
En Wisconsin se mantuvieron ayer las
protestas de miles de personas mientras el
Congreso estatal, de mayoría republicana,
se preparaba para votar una ley que, además
de los recortes de beneficios, elimina el
derecho de los empleados públicos a la
negociación colectiva de sus convenios.
Reducir deficit a costa del salario
del trabajador
El gobernador Scott Walker, que envió su
propuesta para achicar un déficit de 137
millones de dólares en el período fiscal
que concluye el 30 de junio, advirtió ayer
a los empleados públicos que podrían empezar
la semana próxima los despidos si persisten
las ausencias. Ayer, Walker dijo que de no
aprobarse el proyecto de ley el Estado debería
suprimir “1500 puestos de trabajo”.
La votación, prevista para esta tarde, se realizará
en ausencia de los senadores demócratas, que
decidieron no estar presentes de modo que
no se cumpla el quórum necesario para poder
sacar adelante la propuesta. Las multitudinarias
protestas sindicales de Wisconsin terminaron
contagiando a otros estados, como Ohio, donde
miles de sindicalistas y empleados públicos se
congregaron ayer alrededor del Capitolio de la
capital, Columbus, ante la posible discusión de
una propuesta de ley similar.
En Indiana, parte de los senadores demócratas
imitaron a sus colegas de Wisconsin y no
comparecieron ayer al Congreso del estado.
“Los republicanos han decidido traer el asalto
de Wisconsin a Indiana y nosotros no vamos a
quedarnos aquí sentados y asumirlo”, explicó el
portavoz demócrata estatal, Dan Parker.
Además de Ohio y Wisconsin, ayer se habían
organizado manifestaciones solidarias y vigilias
en por lo menos otros 14 estados del territorio
estadounidense, “en apoyo a los trabajadores
bajo ataque en Wisconsin y en todo el país”. La
crisis política en Wisconsin, de una semana de
duración ya, generó polémicas en todo el país,
dado que los nuevos gobernadores y congresos
estatales que toman ahora posesión deben
enfrentar importantes déficit fiscales heredados
de las legislaturas previas. Los empleados
públicos afirman que la motivación de los
republicanos es, con la excusa de los déficit
fiscales, despojar de sus “derechos laborales a
los trabajadores estadounidenses.


AUTOR  :  Marco A. Gandásegui, hijo, es Profesor de la Universidad de Panamá e investigador asociado del CELA
Fuente: Alai-Amlatina

Reflexión

Los trabajadores inmigrantes son también víctimas de las políticas económicas mundiales.
Por ello, cruzan fornteras, arriesgan la vida por buscar el sustento a sus familias. Es esto
un crimen?. Una imagen que vale más de un discurso racista...

Gaddafi acentúa la represión al pueblo

Fuerzas leales al dictador libio Muamar el Gadafi
han lanzado este miércoles una ofensiva para
recuperar varias ciudades del este del país.
Un portavoz de los rebeldes ha proclamado el
fracaso de Gadafi en su intento de asaltar Brega.
“Intentaron tomarla pero han fracasado. Está de
nuevo en poder de los revolucionarios”.
Al menos 14 personas habrían muerto en los
enfrentamientos, según Al Arabiya, que informa
además de que aviones de guerra han castigado la
vecina Ajdabiyah, una ciudad ubicada en la misma
zona donde los rebeldes controlan una importante
base militar y valiosos depósitos de armas. Un
periodista contactado por Al Yazira asegura que
se escuchan fuertes explosiones a las afueras de
la ciudad y que ya se han producido las primeras
incursiones de tropas.
El movimiento rebelde que lucha por derrocar a
Gadafi empieza a mostrar signos de impaciencia
ante una situación que amenaza con enquistarse.
El dictador continúa parapetado junto a sus fieles
en Trípoli y los insurgentes, aunque mantienen
el control del este del país y están cada vez más
cerca de conseguirlo en el oeste, consideran una
gesta casi imposible asaltar la capital libia sin el
concurso de la comunidad internacional.
Varios líderes rebeldes han realizado llamamientos
para que se materialice una intervención militar
exterior que allane el camino hacia la victoria de
los sublevados, informa The Washington Post.
Los insurgentes no quieren tropas extranjeras
sobre el terreno, pero sí que están a favor del
establecimiento de la zona de exclusión área que
discuten en estos momentos Estados Unidos y
sus socios europeos.
Objetivo: frenar el castigo aéreo
Pero en la ciudad de Bengasi, epicentro del
levantamiento, algunos de los miembros que
forman el consejo revolucionario que gobierna la
ciudad han asegurado que preparan una petición
formal de ayuda que se podría hacer pública este
mismo miércoles. Y en Misrata, a 200 kilómetros al
este de Trípoli y que sufre el acoso continuado de
las tropas del coronel libio, un portavoz del recién
formado comité popular asegura que la población
también quiere asistencia de las potencias
occidentales para doblegar al régimen. “Una zona
de exclusión aérea limitaría sus movimientos y su
habilidad para mover mercenarios del sur al norte y
de reclutarles de países subsaharianos”, asegura
un miembro del consejo de Misrata.
EE UU y Reino Unido insisten en que el objetivo
prioritario debe ser impedir que Gadafi siga
utilizando sus aviones, un arma que los rebeldes
no pueden contrarrestar y que podría llegar a
liquidar el movimiento insurgente, informa Antonio
Caño. Tal como dijo primero Obama y repitió
ayer Clinton, la Administración norteamericana
está considerando la declaración de una zona
de exclusión aérea “de forma activa”. Es decir,
que Estados Unidos está actuando para hacerlo
viable tanto en el frente diplomático como en el
militar. Francia ya ha advertido de que no apoyará
ninguna intervención en Libia sin mandato de la
ONU.

Presupuesto congelante

La cuenta atrás está lanzada. El viernes
5 de marzo, expira el plazo para que
demócratas y republicanos en EE UU
lleguen a un compromiso en el marco
de la negociación del presupuesto de
2011, que evite un parón virtual de la
actividad del Gobierno federal, como el
vivido en 1996. La mayor economía del
mundo se financia desde octubre con un
presupuesto de emergencia.
El presidente Barack Obama lanzaba la
voz de alarma el sábado. Si el Congreso
no llega a un acuerdo sobre el nuevo
plan de gasto, dijo en su discurso
semanal radiado, el Gobierno tendrá que
cesar sus actividades y la recuperación
económica se estancará. EE UU ya vivió
una situación de parálisis hace 15 años,
con el demócrata Bill Clinton de inquilino
en la Casa Blanca.
El riesgo, por tanto, es real. Sin acuerdo,
el 5 de marzo se cortarán las actividades
no esenciales del Gobierno de EE UU.
Unos 800.000 funcionarios podrían
quedarse sin sueldo. Cerrarán los 368
parques nacionales, monumentos y museos.
No habrá recogida de residuos peligrosos. Y
también se verán afectados algunos servicios
sanitarios y de asistencia a veteranos.
El parón no afectará a las operaciones para
preservar la seguridad y la protección del
ciudadano y de sus propiedades, como la
policía, centros penitenciarios o el control del
tráfico aéreo. Tampoco se verá afectado el
correo ni las instituciones que supervisan el
sistema financiero. El cheque con la pensión
llegará a los jubilados, y también el sueldo de
los legisladores.
Para evitar que las agencias se queden
virtualmente sin dinero mientras se negocia el
presupuesto para los siete meses que quedan
de 2011, demócratas y republicanos estarían
a punto de cerrar un pacto para extender el
régimen actual hasta el 18 de marzo. “Por el
bien de nuestra gente y de nuestra economía,
este bloqueo no puede continuar”, remachó
Obama.
Los conservadores, mayoría en la Cámara
de Representantes, exige aminorar el gasto
en 4.000 millones para negociar con los
demócratas sobre la base del presupuesto
aprobado hace 10 días, con un recorte de
61.000 millones para 2011.
Pero los republicanos saben que los
progresistas controlan el Senado y que
Obama vetará cualquier presupuesto con
recortes drásticos. La opinión pública se da
cuenta en este tipo de crisis de hasta qué
punto sus vidas dependen de Washington.
En una encuesta de Gallup, el 60% de los
estadounidenses quieren que se llegue a un
compromiso para evitar el parón.
EE UU espera cerrar el ejercicio con un déficit
de 1,6 billones. Entre tanto, la deuda nacional
bruta rebasará esta primavera el techo de los
14,3 billones.

ñato o narizón?

Qué es lo más rico para ellas? muchos hombres piensan que el tamaño del “muñeco” es lo que las hace delirar.
Recientes estudios sobre las busquedas de la mujer actual están relacionados más con la conducta varonil del hombre.
Quieren un hombre que se comporte varonilmente, es decir un hombre que piense en satisfacerlas y satisfacerse; detestan la generalizada actitud egoista y pueril del macho actual que solo busca eyacular y
lo que pase o desee ella no importa.
Esta conducta es la que está llevando a más de una cama a la soledad.
Hay que reflexionar y corregir, es urgente.

“Grande y grueso” el negocio de la pornografía.
Casi todo los hombres sufrimos la embestida publicitaria del “tamaño”. Los negocios pronográficos ha logrado meternos en la cabeza que la llave maestra para tener un sexo
placentero está en tener un pene gigantesco.
Al meternos esta idea falsa lo que buscan es engullirse millonarias ganancias producto de las masivas ventas de fármacos, cremas, aparatos, cds, dvds, libros, revistas, etc. etc. La industria pornográfica es una de las más lucrativas en la actualidad.
Su éxito se basa en haber logrado perforar nuestro subconciente y nuestro raciocinio mental acerca de los laberientos de la sexualidad.
Siempre fue asi?
No. La industria pornográfica se potenció con la masificación del internet y sus herramientas de comunicación multimedia, ya sea visual, escrita o auditiva; las redes sociales y la telefonía móvil con su tecnología digital que transmite mensajes de diálogos y videos en
tiempo real.
Toda esta “revolución” tecnológica de la comunicación masiva, incrementó los caminos para inducir a la población varonil en el mundo pornográfico, haciéndolos adictos a esa desviacion sexual que se llama voyeurismo.
Consecuencias
La adicción pornográfica termina trastornando nuestra conducta y comportamiento sexual.
Nuestro organismo viene cargado gené-ticamente de un patrón original (un “software sexual”), ya sea de hombre o mujer, y frente a nuestro desarrollo sexual lo empezamos asumir de manera natural.
Cada ser humano tiene una forma personal de desarrollar su sexualidad y he ahí lo sabroso y delicioso de este don humano, de saber dar y recibir satisfacción.
Pero esta conducta natural se trastorna mediante la inducción de ideas e imágenes totalmente trucadas, falsas y ausentes de ese carácter humano y agradable que tiene la sexualidad.
La pornografía nos “enseña” a ser egoistas, violentos, agresivos,
inhumanos con la mujer. Todo lo contrario al sexo natural que está lleno de alegría, caricias, juegos, disfrute y relax al máximo de ambas partes; un encuentro delicioso en la que ambos terminan abrazados y dormidos de éxtasis mutuo.
Qué es lo más rico para ellas...
Hacer el amor con un hombre que se comporte como tal, fiel y lleno de cariño y atenciones, que las engría, que las trate con respeto genuino.
Un hombre que se entregue sin medidas, que comparta cada centímetro de felicidad y de ese deliciosa momento cuando ella está lista para ser penetrada y que él sea capaz de esperar todo el tiempo necesario para que ella goce y se colme de cuantos orgasmos quiera y pueda.
Ese hombre debe ser paciente e intenso, un macho complaciente, he ahí la clave, saber complacer, entregarlo todo sin reservas.
Ese macho que cada mañana empieza llenándola de caricias y excitándola de la forma como solo “él” sabe hacerlo, no salir de la cama sin que ella haya logrado uno, dos o tres orgasmos seguidos. Ese es el hombre que ellas buscan.
LLénate y llénala de amor todos
los días.
No importa que seas ñato o narizón, lo que tienes que tener grande es la pasión de amar, de saber entregar y dar. Lo que tienes que tener grueso son los pensamientos y la creatividad para satisfacerla y hacerla soñar en las galaxias del extasis y la satisfaccion.
Goza haciéndola gozar todos los momentos posibles. La sexualidad de la pareja es la relación más placentera y saludable en la vida. Parejas sexualmente satisfechas son personas cien por ciento positivas y llenas de energía y vitalidad en toda actividad social.
DURO y que DURE
Hablando propiamente de la “accion”, lo mas satisfactorio para una mujer es tener al hombre con un pene DURO y que DURE todo el tiempo necesario.
Narizón o ñato, no importa, la condición fundamental es la dureza y el tiempo.
De este sabio consejo nació el nombre de esta sección “DD” que son la iniciales de esa mágica formula, mantenerlo tieso por larrrrrgo muy larrrrrgggo tiempo.
Ponte pilas en tu alcoba
Que importante es la imaginacion, la creatividad. Estos nacen con la atracción y el deseo al ser amado.
Cada día es una nueva oportunidad para mejorar lo de ayer. Crea, inventa, “ponle más salsa a tu comida”.
La vida amorosa y sexual convoca a soñar en cosas maravillosas, la alegría, el entusiasmo, la pasión, son factores claves para el triunfo en la intimidad. Todo está en ti. Tu eres capaz de lograrlo!

El asado argentino

La mejor demostración de afecto y cariño


Por: Paco Nadal



Este fin de semana fui honrado con la
mejor demostración de amor que te
puede hacer un argentino (después de
la de regalarte la camiseta del Boca
firmada por Maradona, claro): invitarte
a un asado.
Todo un acontecimiento
Para un profano como yo un asado es
carne a la brasa. Elemental, querido
Watson. Para un argentino un asado es
un ritual social tan complejo como un
relicario de orfebrería.
Decir asado en Argentina es decir
familia, amigos, reunión, domingo por
la mañana. Asado es más que comer
carne, es socializar, beber, charlar.
Se sabe cuando empieza un asado,
nunca cuando termina… ni cuanta
gente va a venir. Si le pones las tres
horas previas preparando las brasas
que se tira el papa de mi amiga Juliana,
los choripanes de aperitivo, el asado
en sí con su matambre, su vacío, sus
chinchulines, sus riñones y mollejas
(importantísimas) y su queso provoleta,
luego la sobremesa con su factura y su
mate y el remate del vino sobrante por
los recalcitrantes que no encuentran la
manera de irse….. pues necesitas un
día entero.
Un par de consejos
Nunca vengas a un asado con prisas. Y
nunca trates de aprender la diferencia
entre un ojo de bife, un bife de lomo, un
asado de tira o achuras. Es imposible.
Más aún si eres gallego.
El asado además es cosa de hombres.
Cada uno tiene su receta, sus utensilios,
su procedimiento… y sería un error
discutírselo o rebartírselo en su propia
casa. Al menos si quieres ser invitado
al siguiente asado.
Pero…¡qué carne, Dios!
En la Patagonia la gastronomía es tan
simple como el paisaje: carne y carne.
Pero…¡qué carne, Dios!
Viene a cuento este largo introito porque
el viernes me invitaron a un asado en
las bodegas Agrestis, en la provincia de
Río Negro, donde he pasado el fin de
semana. En Río Negro, todavía dentro
de la Patagonia, la tradición vitivinícola
es mucho más antigua que en el vecino
Neuquén. Se empezó a hacer vino hace 100
años, cuando llegaron los primeros colonos,
la mayoría de origen europeo.
Quedan unas 24 de las 200 bodegas que
llegó a haber, algunas de fama internacional
como la de Humberto Canale. Agrestis es una
bodega más pequeña y familiar pero hacen
uno de los mejores espumantes (la versión
argentina del champán o el cava) que he
probado de momento. Uva chardonnay 100%
y método champenoise totalmente manual.
El espumante blanco es delicioso: burbuja
muy fina y cremosa, fresco, acidez controlada
en sintonía con el alcohol y muy equilibrado.
Además es una de las bodegas que mejor
explotan el tema del enoturismo y las rutas
del vino.
Río Negro es una de las pocas provincias
argentinas que toca las dos fronteras, la de
los Andes, al oeste, y el Atlántico, al este.
Tradicionalmente ha sido un sitio de paso
entre Buenos Aires y Bariloche, el centro de
montaña más famosos de la provincia y de
casi toda Argentina. Pero están tratando de
potenciar también otros atractivos locales,
como los descensos en balsa por el río
Neuquén hasta la confluencia con el Limay
(ambos dan origen al Negro), la reserva de
animales de Bubalcó (con la mejor colección
de loros y grandes felinos de Argentina) y, por
supuesto, las rutas del vino.
Una de las bodegas más antiguas de la
provincia, la de la familia Herzig, es ahora un
museo del vino con restaurante gastronómico
entre barricas centenarias .
¡Qué decir del asado del viernes por la noche!
¡Y del momento! La casualidad quiso que una
luna llena de piel violeta como una uva malbec
se elevara solemne sobre los viñedos. Las
altas alamedas, plantadas por el hombre para
frenar la furia del viento, se recortaban en el
crepúsculo como murallas medievales. Podía
ser la Patagonia o la Toscana. El perfume
afrutado de las chacras, el humo de las brasas,
la textura deliciosa de la carne asada a fuego
lento durante tres largas horas, el exceso de
espumante que corría por la fiesta…. ¡Una
gran noche argentina, pardiez!
Qué es un “gallego”?
Un gallego, en el Cono Sur, es un español
sea de donde sea. Aunque en realidad sea un
señor de Murcia (mi caso).